Produzione di salumi insaccati

Industria 4.0

Il Salumificio La Futura è specializzato nella produzione di salumi insaccati. La richiesta avanzata dal cliente è stata relativa alla possibilità di automatizzare l’interconnessione di alcune macchine per la produzione, integrando i dati con il sistema gestionale in conformità con le direttive di Industria 4.0.

Macchinari coinvolti:

• Tricatacarni
• Tagliacarni

Risultati e Vantaggi

Grazie a questa automazione, il Salumificio La Futura può ora gestire le operazioni delle macchine in modo più efficiente e preciso. L’integrazione con il sistema gestionale ha migliorato la conformità alle direttive di Industria 4.0, semplificando la raccolta e l’elaborazione dei dati di produzione. L’uso dei codici a barre per le operazioni ha ridotto la necessità di interventi manuali e ha eliminato la necessità di ulteriori PC, migliorando l’efficienza operativa e riducendo i margini di errore.